گوشت قرمز

دنیای‌اقتصاد: چه تعداد خانوار ایرانی امکان تهیه و مصرف گوشت قرمز را ندارند؟ در دو سه سال اخیر به‌دلیل شوک قیمتی چندباره‌ای که به بازار گوشت وارد شد به‌تدریج تعدادی از دهک‌های پایین از دایره خرید این محصول پروتئینی خارج شدند. اتفاقی که در سال ۹۹ به اوج خود رسید. در نوبت‌های قبلی وقتی گوشت قرمز با افزایش قیمت مواجه می‌شد، بخشی از تقاضا به بازار گوشت سفید مثل مرغ و ماهی شیفت می‌کرد،‌ اما در سال‌جاری وضعیت گوشت مرغ هم تعریفی نداشت و در مقاطعی قیمت هر کیلوگرم مرغ به ۴۰ هزار تومان هم رسید، ‌هر‌چند دولت تلاش کرد…

خبرگزاری صدا و سیما: رئیس مرکز آمار ایران، تورم میانگین خوراکی‌ها در آذر امسال را ۵ درصد اعلام کرد.

دنیای‌اقتصاد: صنعت غذایی و کشاورزی ایران در ۹ ماه منتهی به آذر ماه روزها و هفته‌های پرنوسان و پر خبری را سپری کرد. کالاهای مختلفی دچار جهش قیمتی یا کمبود شدند و سیاست‌گذار نتوانست با پیشبرد برنامه‌های تنظیم بازاری در کنترل و رصد بازار موفق عمل کند. البته اتفاقات رخ داده در بازار کالاها در سال ۹۹ چندان جدید نبود و در سال‌های قبل هم به اشکال دیگر رخ داده و فقط در نوع کالا‌ها تفاوت ایجاد شده بود. در سال ۹۷ و ۹۸ گوشت قرمز با نوسانات قیمتی همراه شد و در سال ۹۹ نوبت به مرغ، تخم‌مرغ و روغن رسید. یک سوی معضلات…

رئیس اتحادیه توزیع‌کنندگان گوشت گوسفندی تهران درخصوص قیمت گوشت در شب یلدا گفت: محدودیت‌های کرونایی باعث شده که مراسم‌ها برگزار نشود و دورهمی‌ها نیز کاهش یابد، به همین دلیل تقاضای خرید گوشت برای شب یلدا هم کمتر خواهد شد، اما به دلیل نزدیک بودن به اول ماه بعد ممکن است تغییراتی ایجاد شود. ملکی با بیان اینکه معمولا ابتدای هرماه تقاضای خرید گوشت افزایش می‌یابد و همین امر منجر به افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار می‌شود به مردم توصیه کرد که شتابزده خرید نکنند و خرید خود را به روزهای اول هرماه نیز…

ايسنا: سخنگوی وزارت بهداشت تغذیه صحیح را عاملی برای مقابله با بیماری‌های ویروسی خواند و گفت: با افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن می‌توان از ابتلا به کرونا جلوگیری کرد.

برنا: مدیر بازرسی و نظارت اتاق اصناف اصفهان از کشف ١٠٠ تن لبنیات فاسد در گشت مشترک بازرسان اصناف و اداره کل بهداشت این استان خبر داد. سیدجواد محمدی‌فشارکی گفت: «با تلاش بازرسان اصناف استان اصفهان و رصد اطلاعاتی آنان در شناسایی و کشف یک کارگاه و سردخانه غیرمجاز دپو انواع لبنیات فاسد و تاریخ گذشته در شهرستان خمینی‌شهر به همراه قاضی اداره تعزیرات حکومتی و کارشناس اداره بهداشت استان انبار فوق که در آن حدود ١٠٠ تن انواع اقلام خوراکی و پروتئینی شامل انواع پنیر، کره، خرما، پنیر پیتزا، گوشت قرمز، آبمیوه و…

ايسنا: قیمت انواع گوشت قرمز منجمد داخلی و وارداتی، گوشت تازه، مرغ، تخم مرغ، میوه و صیفی در میادین میوه و تره بار تهران اعلام شد.

مهر: قیمت انواع گوشت قرمز منجمد داخلی و وارداتی در میادین میوه و تره‌بار تهران اعلام شد.

دنیای‌اقتصاد: بازار مرغ از چند هفته گذشته تا به امروز شرایط کم سابقه‌ای را تجربه می‌کند، به‌طوری که این محصول پروتئینی با جهش قیمتی و کمبود در بازار مواجه شد. اتفاقی که البته بارها برای سایر کالاها در سال‌های گذشته رخ داده بود. گوشت قرمز، تخم مرغ، کره، روغن جامد و مایع، ماکارونی، تن‌ماهی، پوشک و... از جمله کالاهایی بوده‌اند که در سه سال اخیر با مشکلات متعددی مواجه شدند و مصرف‌کنندگان نتوانستند در برخی مقاطع به سهولت این کالاها را مصرف کنند. اما اکنون همین مشکلات این بار برای گوشت مرغ تکرار شده است. بررسی‌ها…

ایرنا: وزیر جهادکشاورزی گفت: یکی از مشکلات کشور مصرف بی‌رویه است به ویژه در مصرف روغن از متوسط میزان مصرف جهانی خیلی بیشتر مصرف داریم. کاظم خاوازی در دیدار با آیت‌الله علیرضا اعرافی مدیر حوزه‌های علمیه اظهار کرد: در نگاه اول بخش کشاورزی از جهت تولید و امنیت غذایی بسیار مهم است و از نظر تامین گندم مورد نیاز کشور عملا خودکفا هستیم.

دنیای‌اقتصاد: بررسی‌های یک گزارش تحلیلی نشان می‌دهد در آبان ماه سه گروه کالایی «سبزیجات»، «گوشت قرمز و گوشت ماکیان» و «نان و غلات» بیشترین اثر را در تورم ماهانه ثبت کرده‌اند. این گزارش تایید می‌کند که تورم در این ماه بیشتر تحت تاثیر کالاهای خوراکی بوده است. در سمت مقابل، تنها گروه حمل‌ونقل بوده که اثر کاهشی بر تورم ماهانه داشته است. بخشی از این اثر کاهش، به‌دلیل افت قیمت خودرو بوده است. پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد نرخ تورم ۱۲ ماهه تا پایان سال می‌تواند در سطح ۶/ ۳۱ درصدی قرار گیرد.

ایسنا: علی‌اصغر ملکی، رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفند گفت: بازار گوشت قرمز کم رونق است و شرایط به نحوی شده که مردم تنها در هفته اول هر ماه پس از دریافت حقوق می‌توانند گوشت قرمز خریداری کنند و پس از آن بازار از رمق می‌افتد. ملکی قیمت توزیع هر کیلوگرم لاشه گوسفندی برای مغازه‌داران را ۱۰۸ تا ۱۱۲ هزار تومان عنوان کرد و افزود: معمولا مغازه‌داران با احتساب سود ۱۰ درصدی گوشت را به دست مشتری می‌دهند.وی قیمت خرید هر کیلوگرم دام زنده از دامدار را کمی بیش از ۵۰ هزار تومان اعلام کرد. به گفته ملکی، قیمت در…

باشگاه خبرنگاران جوان: احساس خستگی و زود خسته شدن در بین افراد از مهم‌ترین علائم کم خونی محسوب می‌شود.

دنیای‌اقتصاد: وزیر صنعت، معدن و تجارت تاکید کرد: معادنی که در سطح کشور راکد و غیر فعال هستند، تا یک ماه دیگر فرصت دارند فعال شوند و در صورت غیرفعال بودن، مجوزشان باطل می‌شود. به گزارش خبرگزاری تسنیم، علیرضا رزم‌حسینی در حاشیه نشست کمیسیون صنایع و معادن مجلس تصریح کرد: براساس تقسیم وظایفی که با وزارت جهاد کشاورزی داشته‌ایم، مسوولیت تنظیم بازار در حوزه گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ بر عهده وزارت جهاد کشاورزی است.

دنیای‌اقتصاد: وزیر صمت با بیان اینکه به‌عنوان تامین‌کننده نهاده‌های دامی، تاکنون ۴/ ۱ میلیون تن کالا را از گمرکات ترخیص کرده‌ایم، گفت: براساس تقسیم وظایفی که با وزارت جهاد کشاورزی داشته‌ایم، مسوولیت تنظیم بازار در حوزه گوشت قرمز، مرغ و تخم‌مرغ بر عهده وزارت جهاد کشاورزی است. به گزارش وزارت صمت، علیرضا رزم‌حسینی افزود: در مجموع ۴ میلیون و ۳۰۰ هزار تن کالا در بندرعباس و بندر امام خمینی (ره) وجود داشت که با توجه به دستور (ابلاغیه) رئیس‌جمهور، به سرعت در حال ترخیص است. وزیر صنعت، معدن و تجارت در ادامه تصریح…

ايسنا: قیمت هر کیلو شقه گوسفندی در میادین میوه و تره بار ۱۰۷ هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم مرغ تازه ۲۰ هزارو ۴۰۰تومان اعلام شده است.

ايسنا: رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با بیان اینکه قیمت دام و گوشت گوسفندی نسبت به ابتدای آبان ماه کاهش به ترتیب ۱۰ و ۲۰ هزار تومانی داشته است، گفت: به مردم توصیه می‌شود در خرید گوشت قرمز شتابزده عمل نکنند زیرا هیچ کمبودی در تامین گوشت قرمز نداریم.

دنیای‌اقتصاد: سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان بر پنج گروه کالایی به‌عنوان اولویت هفتگی بازرسی در هفته جاری، بازرسی و نظارت خواهد داشت. به گزارش وزارت صمت، بازرسان سازمان حمایت و سازمان‌های صمت استان‌ها در سراسر کشور این هفته بر بازار گوشت قرمز، نهاده‌های دامی، مرغ زنده و گرم، روغن خوراکی، محصولات فولادی بازرسی خاص و ویژه خواهند داشت.

دنیای اقتصاد: مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به روند نزولی قیمت گوشت قرمز، گفت: اکنون قیمت هر کیلوگرم شقه بدون دنبه گوشت گوسفندی در میدان بهمن (مرکز توزیع عمده) ۹۸‌هزارتومان و در خرده‌فروشی‌ها ۱۲۰ هزارتومان عرضه می‌شود. علی اصغر ملکی به «ایرنا» گفت: ابتدای آبان روند افزایشی به دلیل چند روز تعطیلی و تاخیر در حمل‌و‌نقل و افزایش تقاضا، ورودی گوشت به استان تهران کم شده بود که همین امر موجب افزایش قیمت بی‌رویه در بازار گوشت شد.

جماران: کاهش قیمت گوشت قرمز داخلی در میادین میوه و تره بار تهران همچنان ادامه دارد و از اول آبان تا صبح امروز که نرخ‌های جدید اعمال می‌شود، قیمت گوشت تازه گوسفند ۲۰ هزار تومان و گوشت تازه گوساله ۱۰ هزار تومان کاهش داشته است.

خبر آنلاین: بر اساس مصوبه‌ای که به تازگی از سوی ستاد تنظیم بازار صادر شده است، صادرات گوشت مرغ تا اطلاع ثانوی ممنوع اعلام شد و این امر با هماهنگی وزارت جهادکشاورزی از اول آبان ماه جاری به اجرا درآمد.

ايسنا: ستاد تنظیم بازار برای کنترل بازار مرغ و جلوگیری از روند افزایشی قیمت آن ضمن توافق با وزارت جهاد کشاورزی صادرات مرغ را از اول آبان ماه تا اطلاع ثانوی ممنوع اعلام کرد.

تسنیم: رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی نوشت: در هفته‌های گذشته شاهد کاهش ۱۵ تا ۲۰ هزار تومانی در هر کیلو گوشت گوسفندی بوده ایم.

دنیای‌اقتصاد: مطابق داده‌های به‌دست آمده تعداد دام سبک در تابستان ۱۳۹۹ نسبت به فصل قبل ۹ درصد کاهش داشته است. همچنین مقدار تولیدات دام سبک در تابستان ۱۳۹۹ نسبت به فصل قبل ۳۷ درصد کاهش داشته است. در تابستان امسال حدود ۴/ ۸۶ هزار تن شیر توسط دام سبک تولید شده است.

خبرگزاری تسنیم: وزیر جهاد کشاورزی گفت: بر اساس مصوبه ستاد اقتصادی دولت، مسوولیت تا‌مین نهاده‌های زراعی، باغی، دامی و همچنین تنظیم بازار مرغ، تخم مرغ و گوشت در سطح عمده فروشی بر عهده وزارت جهاد کشاورزی خواهد بود. کاظم خاوازی روز گذشته در نشست فوق‌العاده ستاد تنظیم بازار اظهار کرد: در راستای فرمایشات مقام معظم رهبری، هماهنگی بسیار خوبی بین دستگاه‌های مرتبط به ویژه وزارت صمت، بانک مرکزی و گمرک جمهوری اسلامی ایران صورت گرفته و با مصوبه ستاد اقتصادی دولت، وظیفه تا‌مین کلیه نهادهای زراعی، باغی و دامی بر عهده وزارت…

مرغ گرم در فروشگاه‌های مرکز شهر در حالی کیلویی ۲۵ هزار تومان فروخته می‌شود که نرخ مصوب آن کیلویی ۲۰ هزار تومان است. مرغ گرم کیلویی ۱۸ تا ۱۹ هزار تومان بود که در دو نوبت به ۲۲ هزار تومان و ۲۵ هزار تومان رسید. اختلاف قیمت بین نرخ مصوب و فروش فروشگاه‌ها باعث شده که مردم برای خرید مرغ دولتی در میادین توزیع صف ببندند. تولیدکنندگان بارها نسبت به هزینه بالای تولید اعتراض کردند. آنها می‌گویند با توجه به شرایط تامین نهاده‌های دامی و هزینه‌های تولید مرغ کیلویی ۲۰ هزار تومان برای آنها به صرفه نیست. از…

باشگاه خبرنگاران جوان: گرانی گوشت قرمز دوباره قشر مختلف مردمی را گرفتار این معضل کرده، مشکلی که حل شدنیست و تنها این بین دلالان هستند که منجر به ایجاد تنش در بازار می‌شوند.

در هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز گوساله و گوسفندی از مرز ۱۴۰ هزار تومان عبور کرد که این موضوع، باعث کاهش سهم مصرف این محصول در سبد خانوارهای ایرانی می‌شود. علی‌اصغر ملکی مدیرعامل اتحادیه گوشت گوسفندی درمورد قیمت این محصول به «ایرنا» گفت: «افزایش قیمت نهاده‌های دامی، تعطیلی‌ها و کاهش نقل‌وانتقال دام، هویت‌دار کردن دام، ازدحام خرید در ابتدای هر ماه و قاچاق دام زنده از غرب کشور باعث افزایش نرخ گوشت قرمز داخلی و نوسان نرخ در بازار می‌شود.» این مقام صنفی در ادامه قیمت مصوب هر کیلو گوشت…

ایرنا: با وجود اینکه از سال گذشته با افزایش و مازاد جمعیت دام سبک و سنگین در کشور مواجه شده‌ایم، اما نه تنها قیمت گوشت قرمز در بازار کاهش نیافته، بلکه شاهد افزایش روزافزون قیمت این محصول هستیم. در هفته گذشته قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز گوساله و گوسفندی از مرز ۱۴۰ هزار تومان عبور کرد که این موضوع، باعث کاهش سهم مصرف این محصول در سبد خانوارهای ایرانی می‌شود. روال منطقی و طبیعی این است که با افزایش جمعیت دامی و کاهش تقاضا ما شاهد کاهش قیمت‌ها باشیم، اما عکس این ماجرا رخ داده است. اکنون با وجود مازاد دام،…

خبر آنلاین: معاون بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت با اعلام قیمت مناسب عرضه گوشت قرمز، گفت: از شنبه هفته آینده گوشت قرمز با حداکثر سود ۱۵ درصد در میادین میوه و تره بار توزیع می شود.